好白酒有哪些-洛陽白酒-貴州貴白

為什么醬香型白酒很少用透明瓶子？
買酒時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上各類白酒種類很多，瓶體、包裝也是千姿百態(tài)。仔細(xì)點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn)大部分都是裝在透明的玻璃瓶里，而醬香型白酒大都使用不透明的玻璃瓶裝，那么為什么別的白酒大多用透明玻璃瓶裝，而醬香型白酒用乳白色的瓶子？其實(shí)原因很簡(jiǎn)單。
一、免誤會(huì)。醬香酒是在低于10攝氏度時(shí)，好白酒有哪些，會(huì)出現(xiàn)白色絮狀沉淀物或者失光的，這是醬香酒的允許的。如果透明的話，消費(fèi)者往往是以有無沉淀物來判斷酒質(zhì)的，免消費(fèi)者看到誤會(huì)，用不透明的瓶子也是非常明智的選擇。
二、避光。不透明的酒瓶（乳白瓶、壇子、瓷瓶等）可以避光，有利于醬香酒的存放陳釀，保證酒體質(zhì)量。大家都知道醬香酒中有很多物質(zhì)，若有光，很可能引起酒質(zhì)變壞，尤其是紫外線。避光，能有效避免強(qiáng)光、紫外線使酒體溫度升高，引起酒中所有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化，影響醬酒的口感。醬香酒的存放條件就是恒溫恒濕的避光、陰涼通風(fēng)。就在1960年初，輕工業(yè)部主持的科研“兩期試點(diǎn)”，曾專門進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，醬香型白酒多少錢，結(jié)果證明：避光有利于陳化老熟。
三、保持美觀。好的醬香型白酒顏色微黃透明，無懸浮物，無沉淀，用不透明容器更能滿足消費(fèi)者美的追求體現(xiàn)品味。而且用乳白色玻璃瓶保存能夠更好的保持其喝時(shí)好喝、好吞，喝后不、不口干的特點(diǎn)!
四、壇子、瓷瓶更體現(xiàn)傳統(tǒng)工藝。眾所周知，在古代時(shí)都是用不透明的壇子（陶瓷）等容器裝酒的，現(xiàn)在就算技術(shù)進(jìn)步了，人們更喜歡使用精致的不透明容器（乳白瓶、瓷瓶等）容器裝傳統(tǒng)工藝的醬香酒，給人一種更加傳統(tǒng)的感覺。
其實(shí)這些不同品牌的酒包裝不同，是很正常的，但是各有各的路數(shù)，使用乳白色玻璃瓶，不想因?yàn)榘b而影響酒的質(zhì)量，因此好的醬香型白酒，洛陽白酒，采用的是乳白色的玻璃瓶包裝。這也符合它“歷久彌香，越陳越香”的特質(zhì)，更適合大眾投資收藏。
白酒:釀酒工作中的下沙指什么
白酒是由釀酒設(shè)備消費(fèi)釀造而來，依據(jù)消費(fèi)工藝的不同被分為許多種，如：醬香型白酒、濃香型白酒、幽香型白酒等，這里要說的是醬香型白酒與其他的制造工藝不同，這是由于醬香酒在整個(gè)消費(fèi)過程不添加任何外來物質(zhì)，醬香酒比其它香型的白酒更安康，醬香酒消費(fèi)工藝共同，消費(fèi)周期長(5年以上)，濃香酒中恰當(dāng)參加醬香酒能夠進(jìn)步濃香酒的質(zhì)量和口感。
白酒需求留意的是在醬香型白酒的釀造過程中有一個(gè)較為重要的步驟叫“下沙”，下面就一同來理解下什么是“下沙”吧。
醬香型白酒消費(fèi)工藝較為特殊，原料高粱稱之為“沙”。用曲量大，曲料比為1:0.9。一個(gè)消費(fèi)酒班一個(gè)條石或碎石發(fā)酵窖，窖底及封窖用泥土。分兩次投料，投料占總量的50%，稱為下沙。發(fā)酵1個(gè)月后出窖，再第2次投入其他50%的糧，稱為糙沙。原料僅少局部粉碎。發(fā)酵1個(gè)月后出窖蒸酒，以后每發(fā)酵1個(gè)月蒸酒1次，只加大曲不再投料，共發(fā)酵7輪次，歷時(shí)8個(gè)月完成1個(gè)釀酒發(fā)酵周期。
醬香酒，又稱系列酒，其產(chǎn)品包括王子酒、迎賓酒、漢醬酒、仁酒、貴州大曲、賴茅等。作為與“濃香型”、“清香型”并排的我國三大傳統(tǒng)白酒香型，醬香型白酒因其口感渾厚、回味悠長、成份健康等特性，醬香型白酒有哪些，深受白酒消費(fèi)者的喜歡。
近年來，伴隨著消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)，原本因質(zhì)量較高而被視為高擋消費(fèi)代表的醬香型白酒，正逐漸走近普通家庭，并成為群眾尋求質(zhì)量消費(fèi)的代表現(xiàn)象之一，而作為“醬香白酒”規(guī)范的制定者，醬香系列酒正是這一趨勢(shì)的引l領(lǐng)者。
好白酒有哪些-洛陽白酒-貴州貴白由貴州貴白酒業(yè)有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。貴州貴白酒業(yè)有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為白酒具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!