米曲霉 廠家直供

米曲霉是一類產復合酶的菌株，除產蛋白酶外，還可產淀粉酶、糖化酶、纖維素酶、植酸酶等。在淀粉酶的作用下，將原料中的直鏈、支鏈淀粉降解為糊精及各種低分子糖類，如麥芽糖、葡萄糖等；在蛋白酶的作用下，將不易消化的大分子蛋白質降解為蛋白胨、多肽及各種氨基酸，而且可以使輔料中粗纖維、植酸等難吸收的物質降解，提高營養價值、和消化率，廣泛應用于食品、飼料、生產曲酸、釀酒等工業，并已被應用了1000多年。米曲霉是理想的生產大腸桿菌不能表達的真核生物蛋白的載體。米曲霉組所包含的信息可以用來尋找米曲霉的條件，這將有助于提高食品釀造業的生產效率和產品質 量。米曲霉的破譯，也為研究由曲霉引起的曲霉病提供了線索。曲霉(aspergillus oryzae)具有豐富的蛋白酶系,能產生酸性、中性和堿性蛋白酶,其穩定性高,能耐受較高的溫度,廣泛地應用于食品、醫藥及飼料等。

適用范圍

適用范圍
1飼料方面 飼料添加劑。
2微生物肥料劑，桔桿腐熟劑和禽畜糞便垃圾腐熟劑。
3復合微生物肥料接種劑，土壤改良劑。
包裝保存
1千克/袋 20千克/袋，25℃以下陰涼干燥處儲存，保質期為12個月