牛肉真空滾揉機 肉類魚類大型腌制機

牛肉真空滾揉機 肉類魚類大型腌制機
真空滾揉機在真空的狀態下，肉的纖維蓬松擴張，便于調味料的吸收，加快腌制，可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品彈性，可以提高產品的口感及斷面效果，可以增強保水性，增加出品率，可以改善產品的內部結構，節能效率高。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉機產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率高。
滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。
采用的國內先進技術生產加工而成，滾揉時的工作環境溫度為0～3℃。有完善的售做工時間、帶有尼龍輪，對真空泵是一種保護作用。耐磨絕緣，誤到管道中的產品。承重能力強，可以過濾真空泵在抽真空的時候，設備帶有過濾裝置，后維修團隊，也有一些具備正反轉的時間控制，采用寶鋼的304不銹鋼材質制作，暫停時間和真空度的調節，帶鋼超厚度，任何類型的滾揉機都有工作總時間、
滾揉機也叫拌料機，腌制機，因為在工作的時候滾筒在不停的轉動，從而達到拌料腌制的效果，所以說在拌料方面滾揉機是非常的好用的，只是拌料的話，一個小時可以工作四次，效率也是很高的。如果是腌制，滾揉15分鐘需要停下精致一會，這樣會讓腌制料更好的進入到產品當中。
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