商用廚房選用不銹鋼設備的優點有哪些
現如今商用廚房設備一般都是選擇不銹鋼材質,不銹鋼因為其硬度高,抗擊性好,*,耐高溫,耐磨性好,無味環保等特點被廣泛應用,在商用廚房中到處都是不銹鋼設備的身影。今天我們一起來了解一下它的優點。
商用廚房中不銹鋼設備包括:
1、存儲類:貨架、米面架、調理柜臺、碗柜、冰柜等;
2、烹飪類:灶具、炊具、蒸柜、烤箱、炸爐等;
3、洗滌類:各種清洗池、洗碗機、洗菜機、高壓花灑、洗地龍頭等;
4、加工類:絞切機、去皮機、和面機、壓面機等;
5、抽排油煙類:煙罩、風機、凈化器等。
使用不銹鋼廚房設備的優點:
1、不銹鋼材料不僅結實耐用,且搭配一致不銹鋼色系,美觀大方。
2、不銹鋼臺面硬度高,抗沖擊性好,不開裂。
3、不銹鋼材料無味,是一種環保材料,也沒有**花崗巖的輕微輻射。
4、不銹鋼設備*同時耐高溫,非常適合用于廚房環境中。
5、不銹鋼設備臺面防滲透性好,臺面上的油滴或其它污漬打理方便,一搽即凈,清洗方便,而且不變色,長久使用依然如新。
6、廚房不銹鋼臺面抗再生能力強,作為廚房料理臺再合適不過。
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