臥式*鍋多少錢-鑫品機械有限公司-云南臥式*鍋
產品特點:
1、罐內溫度穩定,熱分布均勻為保證均勻傳遞和分布熱量,在*罐內的內托盤的二邊各設三個扇形噴嘴,噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出,熱水淋系統使每層托盤中的物料均勻受熱,同時罐內溫度在整個*過程的所有階段,始終按設定值保持穩定,保證f值計算準確,使過度高溫度蒸煮現象減小到低限度。
2、升溫快由于鍋內只有少量循環水,并采用換熱器。所以,被*食品升溫速度快,一般情況下,臥式*鍋多少錢,在蒸汽壓力為0.5mpa時,罐內水溫從20度升到121度,只需10到15分鐘,這樣可以保留食品的風味和色澤,也能降低能源的消耗。
臥式*鍋
雙層*鍋選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,臥式*鍋多少錢,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動*鍋。
電腦半自動*鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動*鍋。手動*鍋*難度高,控溫和控壓等都由人工完成,云南臥式*鍋,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和*碎率高。
2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動*鍋。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層*鍋。
4、若從節約能源考慮,可選擇雙層*鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用*鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。
6、若產品粘稠度很高,*過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式*鍋。
臥式*鍋
在使用空氣加壓完全浸沒的水*鍋中,所有容器完全被水浸沒。水是加熱介質,臥式*鍋價格,壓縮空氣是過壓源。*鍋可以是臥式結構或是立式結構。在*全過程中溫度指示設備的感溫頭必須位于水下。有兩種方式可以為完全水浸式*鍋提供足夠的循環。對于立式*鍋,可以用壓縮空氣來促進水循環和確保充分的熱分布。無論是對臥式還是立式*鍋,水都可以在*鍋內進行機械循環---用水泵---來提供充分的熱分布
臥式*鍋
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