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亞麻籽在我國的產地主要有,分別為:河北壩上(張北、尚義、沽源、康保)山西、甘肅、寧夏﹑內蒙古、青海、新疆、黑龍江和云南。亞麻籽(linseed)在人類歷史中已存在五千多年,它屬于種籽類,生長于世界各地,但以嚴寒地帶出產的方為上品,其中以加拿大西北部的亞麻籽營養質素為世界之冠。亞麻籽這種小的紅棕色果實,有*強的堅果風味,即使在烤制食品中也是如此。實際上,許多歐洲國家,在幾乎所有的食品中,面包師都經常使用這種谷物,豆漿包批發,如餅干、蛋糕、面包等。
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低溫烘焙白蓮營養成分:白蓮子富含淀粉、蛋白質及棉子糖等,是良好的滋補品。于蓮子中,碳水化合物的含量達百分之六十二,蛋白質含量高達百分之十六,鈣、磷、鐵質及維生素b1、b2含量也相當豐富。李時珍《本草綱目》中說,蓮子“交心,厚腸胃、固桂氣、強筋骨,利虛損、利耳目,除寒濕,止脾泄久痢,女人帶下崩中諸血病。”將蓮子“搗碎和米作粥飲食,令人強健”。
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