黃燜雞醬料-華碩調味食品-黃燜雞醬料哪個牌好吃
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有美食的地區,總有武林,這一武林的主宰自始至終不變,那便是味兒!近期兩年有一款特色美食,黃燜雞醬料,如如雨后春筍遍及街頭巷尾,顏色鮮艷,味兒爽口,那便是時下的中式快餐新星——黃燜雞。黃燜雞是一道有名的魯菜系列美食,做法很簡單,一般就是雞腿肉輔以香菇和青椒用砂煲做成的,那后來為什么叫黃燜雞呢?這其中還有一個歷史典故。相傳黃燜雞制作的原材料是由朱元璋賜名的雞,這雞具有黃羽毛、黃嘴巴、黃腳的特點,因此被命名為“三黃雞”,黃燜雞醬料哪個牌好吃,用三黃雞做的香煲雞就得名“黃燜雞”了。黃燜雞是一道有名的魯菜系列美食,源自于濟南名吃,又叫香煲雞。做法很簡單,一般就是雞腿肉輔以香菇和青椒用砂煲做成的,那后來為什么叫黃燜雞呢?這其中還有一個歷史典故。相傳黃燜雞制作的原材料是由朱元璋賜名的雞,這雞具有黃羽毛、黃嘴巴、黃腳的特點,因此被命名為“三黃雞”,用三黃雞做的香煲雞就得名“黃燜雞”了。
主料:雞腿4個、 干香菇4朵、 土豆2個 、青椒半個、
輔料:食用油適量 、蔥1段 、姜1塊、 洋蔥半個、 黃燜雞醬料100克 350克清水調勻準備好所有的食材。
1、先把干香菇用用開水泡上。2個中等大小的土豆去掉外皮,切成坡刀塊待用。
2、準備好蔥段、姜片、洋蔥切成塊。把雞腿清洗干凈,剁成小塊,我是一個雞腿剁成了三塊。
3、涼水下鍋,焯燙3分鐘,去掉血污和腥氣。
4、取一個干凈的小碗,黃燜雞醬料 清水350克混合攪拌均勻,待用。
5、炒鍋燒熱,放少量的食用油。洋蔥、蔥段、姜片煸炒出香味,把雞塊倒進鍋里,翻炒至雞塊有了淡淡的焦色,在這一步要小心,黃燜雞醬料做法,不要被油燙到。
6、把土豆塊加進去,翻炒均勻,再把調拌好的黃燜雞醬料倒進鍋里,翻炒均勻。
7、把泡好的干香菇取出來,擠干水分,切成小塊,放進鍋里,把泡過香菇的水稍微沉淀下,慢慢倒進鍋里。蓋上蓋子,轉小火慢燉20分鐘,直到雞塊和土豆塊軟爛。
8、蕞后在出鍋前2分鐘加入青椒塊就好了。
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