廣州少兒益生菌-少兒益生菌加盟-廈門尚之康品(推薦商家)

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動(dòng)物蛋白酶水解后的膠原多肽的分子量在2～7kd，比植物蛋白酶水解的膠原多肽分子量范圍更廣。 [58-62] 中性環(huán)境中魚鱗膠原蛋白的afm圖像 [63]膠原的熱穩(wěn)定性是指測(cè)定其在水系中纖維的熱收縮溫度（ts）。
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然后在固液比1∶6的情況下抽提5h，在此條件下，提取率可達(dá)18%；還有人用edta溶液（ph7.4）浸泡骨料5d，可有效脫去骨料中的羥基磷灰石。 [87-89] 膠原蛋白的提取一般有三種方法：一是高壓輔助的物理方法。
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不同分子量分布膠原蛋白溶液的黏度與溶質(zhì)濃度、溶劑、ph、溫度和外加電解質(zhì)有關(guān)。在等電點(diǎn)時(shí)膠原蛋白溶液的黏度，ph值低于或高于等電點(diǎn)時(shí)，膠原蛋白及多肽均將帶一定電荷，溶液的黏度相應(yīng)*。
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