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sc食品無(wú)菌凈化車間的操作規(guī)定
1、嚴(yán)格無(wú)菌操作，固體制劑凈化車間，防止微生物污染;操作人員進(jìn)入無(wú)菌室應(yīng)先關(guān)掉紫外燈。
2、食品無(wú)菌車間應(yīng)設(shè)有無(wú)菌操作間和緩沖間，無(wú)菌操作間潔凈度應(yīng)達(dá)到10000級(jí)，室內(nèi)溫度保持在20-24℃，濕度保持在45-60%。超凈臺(tái)潔凈度應(yīng)達(dá)到100級(jí)。
3、無(wú)菌室應(yīng)保持清潔，嚴(yán)禁堆放雜物，以防污染。嚴(yán)防一切滅菌器材和培養(yǎng)基污染，已污染者應(yīng)停止使用。
4、無(wú)菌室應(yīng)定期用適宜的消毒液滅菌清潔，以保證無(wú)菌室的潔凈度符合要求。
5、需要帶入無(wú)菌室使用的儀器，器械，平皿等一切物品，德州凈化車間，均應(yīng)包扎嚴(yán)密，中間體凈化車間，并應(yīng)經(jīng)過(guò)適宜的方法滅菌。
6、工作人員進(jìn)入無(wú)菌室前，必須用肥皂或消毒液洗手消毒，然后在緩沖間更換*工作服，鞋，帽子，口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭雙手)，方可進(jìn)入無(wú)菌室進(jìn)行操作。
7、無(wú)菌室使用前必須打開(kāi)無(wú)菌室的紫外燈輻照滅菌30分鐘以上，并且同時(shí)打開(kāi)超凈臺(tái)進(jìn)行吹風(fēng)。操作完畢，應(yīng)及時(shí)清理無(wú)菌室，再用紫外燈輻照滅菌20分鐘。
8、供試品在檢查前，應(yīng)保持外包裝完整，*凈化車間，不得開(kāi)啟，以防污染。檢查前，用70%的酒精*消毒外表面。
9、凡帶有活菌的物品，必須經(jīng)消毒后，才能在水*下沖洗，嚴(yán)禁污染下水道。
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無(wú)塵無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室一般是在微生物實(shí)驗(yàn)室內(nèi)專辟一個(gè)區(qū)域。可以用板材和玻璃建造。面積不宜過(guò)大，根據(jù)實(shí)際需求規(guī)劃，高2.5 米左右。無(wú)菌室外要設(shè)一個(gè)緩沖間，緩沖間的門和無(wú)菌室的門不要朝向同一方向，以免氣流帶進(jìn)雜菌。無(wú)塵無(wú)菌車間和緩沖間都必須密閉。室內(nèi)裝備的換氣設(shè)備必須有空氣過(guò)濾裝置。
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二更是否設(shè)臵整衣鏡、方便穿潔凈工作服或無(wú)菌工作服設(shè)施，是否張貼更衣流程。是否設(shè)臵存衣、掛衣設(shè)施。二更中暫存的潔凈工作服和工作帽是否有防污染措施。潔凈工作服和工作帽是否有效遮蓋*、毛發(fā)；對(duì)于無(wú)菌工作服還能包蓋腳部，并能阻留*脫落物。一更使用的鞋是否與潔凈室（區(qū)）使用的鞋有效分隔。
（5）是否設(shè)臵緩沖間或風(fēng)淋室，潔凈室（區(qū)）工作人員超過(guò)5人的，風(fēng)淋室旁是否設(shè)臵旁通門。風(fēng)淋室是否有防止門同時(shí)開(kāi)啟的措施。
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