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5.將泡軟的粉絲,及香菇全部切碎,氽好的香椿也切成碎末,駐馬店煎包機(jī)多少錢(qián),放入大盤(pán)中,調(diào)入鹽,雞精,胡椒粉,煤氣煎包機(jī)多少錢(qián),多一些的香油,6.取發(fā)酵好的面團(tuán)適量搓成長(zhǎng)條,再切成每個(gè)重約20克重的小面劑,兩面切口沾面粉按扁,再用搟面杖搟成比餅子皮略厚的面皮,做生意用的煎包機(jī)多少錢(qián),用皮包上餡成大圓餃子,俗稱(chēng)扁食,似相公帽擺放在刷勻油的深底的鏊子上(鏊子),擺滿(mǎn)為止,淋入食油50克,蓋上蓋煎5分鐘,
8 在案板上撒少許面粉,放上劑子壓扁,再搟成中間厚、四周薄的面皮。
9 再取來(lái)適量餡料,逐一放入面皮中。
10 捏緊、收好口,制成花生包生坯。
11 在備好的蒸盤(pán)上刷一層食用油。
12 蒸鍋放置在灶臺(tái)上,放上蒸盤(pán),放上花生包生坯。
13 蓋上蓋子,靜置約1小時(shí),至花生包生坯發(fā)酵、漲開(kāi)。
14 打開(kāi)火,水燒開(kāi)后再用大火蒸約10分鐘,至花生包熟透。
15 關(guān)火后揭開(kāi)蓋子,取出蒸好的花生包。
16 裝在盤(pán)中,擺好盤(pán)即成。
6 把泡打粉撒入面粉中,用刀開(kāi)窩。
7 面窩中加入白糖,酵母加少許清水、面粉,拌勻。
8 將清水倒入窩中。
9 加入拌好的酵母。
10 用手?jǐn)噭颉?br>11 刮入面粉,攪拌勻,使窩中的水與面粉黏合。
12 加入清水,然后刮入沒(méi)有被和勻的面粉。
13 繼續(xù)加水,商用煎包機(jī)多少錢(qián),把面團(tuán)揉搓至光滑。
14 加入豬油,揉搓均勻。
15 揉搓至面團(tuán)完全光滑。
16 用搟面杖把面團(tuán)搟成面片。
17 把面片對(duì)折,再搟,反復(fù)操作3~4次。
18 將面片卷起來(lái),揉成均勻的長(zhǎng)條。
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