簡餐輕食培訓(xùn)-輕食培訓(xùn)-蘇州森系餐飲(查看)

輕食 ≠ *餐，因為輕食和*餐區(qū)別很大，輕食是一種生活態(tài)度，它更注食材的質(zhì)量和的營養(yǎng)搭配，輕食餐廳培訓(xùn)，在合理節(jié)制的條件下可自由搭配膳食。而*餐往往都是通過節(jié)食大量降低熱量和營養(yǎng)的攝入。
輕食≠ 素食，簡餐輕食培訓(xùn)，因為在輕食的配餐中，你會看到有很豐富的葷素搭配的食材。輕食會選用健康的烹飪方法來制作料理。對于只吃素不吃肉不沾腥的素食主義而言，更符合現(xiàn)代人的*需要。
蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計、技術(shù)、管理、運營一站式服務(wù)。
輕食主義早源自歐洲，指操作簡單、快速上桌、分量不大的果腹食物。之后演變成為一種健康主義生活態(tài)度：低脂、低熱量、少糖少鹽，輕食主廚培訓(xùn)，富含高纖維和營養(yǎng)食物，拒絕給身體帶來負擔(dān)。其倡導(dǎo)健康理念，崇尚簡單、均衡、適量、自然、無負擔(dān)的理念，越來越多地被國人所接受并發(fā)揚起來。
主食食材
輕食的主食食材以粗糧為主，粗糧富含纖維素，有助于促進腸胃蠕動幫助消化，并且在胃中停留時間較長，有飽腹感。
燕麥
燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品，在輕食中很常見。
▌口感：味道溫和，濃濃糧食香。
▌吃法：燕麥營養(yǎng)豐富，但不容易消化，所以，食用燕麥?zhǔn)称芬莆铡吧倭俊⒔?jīng)常”的原則，每天食用量以40克為宜，小孩或者老人還應(yīng)更少。常見的燕麥輕食有：燕麥粥、奶香蛋羹等。
藜麥
藜麥原產(chǎn)于美洲，它的*之處在于作為植物的藜麥竟然含有只有動物食材才含有的完全蛋白，輕食培訓(xùn)，同時還有多種*不能合成的氨基酸，纖維素含量也很驚人，是天然的健康食品，幾乎成為輕食的*食材。
▌口感：籽粒較小，煮食有嚼勁。
吃法：藜麥易熟口感好，可以和任何食材搭配。可單獨煮粥食用、混合其他農(nóng)作物一起煮粥食用、制作藜麥水果沙拉、配合其他食材煮湯，或者做藜麥茶等。
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